Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

13 Сентябрь 2010 | Кира Той  
Размещено в Салаты и закуски

Просмотрели 2,677 раз(а)

баклажаны, запеченные с помидором и сыром

Вам понадоингредиенты для баклажанов с помидорами и сыромбятся:

500г баклажанов;

500г помидоров;

150г сыра;

3 зубчика чеснока;

растительное масло;

соль, перец, зелень.

Приготовление:

Баклажаны порежьте кружочками. Обильно посолите и оставьте на 30 мин, чтобы они не горчили.

посолить баклажаны для помидор и сыра

Затем баклажаны промойте водой и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки 4-5 мин с каждой стороны.

поджарить баклажаны ля помидоров и сыра

Затем баклажаны выложите на сухой противень.

выложить баклажаны на противень для помидоров и сыра

Помидоры порежьте кружочками.

порезать помидоры для баклажанов с сыром

Чеснок натрите на мелкой терке или продавите через пресс.

натереть чеснок для баклажанов с помидорами и сыром

Смажьте каждый кружок баклажана чесноком и выложите на них порезанные помидоры. Посолите, поперчите.

помидоры на баклажаны с сыром

Сыр натрите на терке.

натереть сыр для баклажанов с помидорами

Поверх помидоров выложить сыр и запечь баклажаны в духовке при температуре 180 градусов в течении 20 минут.

сыр на баклажаны с помидорами

При подаче блюдо украсить  зеленью.

Приятного аппетита!

Наши статьи уникальны, защищены авторским правом. Вы можете добавить статью на свой сайт при обязательном условии размещения прямой АКТИВНОЙ ссылки на наш журнал.
*С уважением, главный редактор ЖЖ "Б0гиня" Кира Той.

Комментарии

Комментирование закрыто.