Бутерброды «На завтрак» с яйцами

Вам потребуются:

3 куска хлеба;

3 яйца;

2 кусочка колбасы;

помидор;

масло сливочное;

соль, зелень.

Приготовление

Из хлеба вырезать мякиш.

Растопить масло на сковородке и обжарить хлеб с одной стороны.

Два яйца взбить.

Хлеб перевернуть и положить в серединку одного кружок помидора, в два других – кусочки колбасы.

Колбасу обжарить с двух сторон и выложить. После чего в эти бутерброды вылить взбитые яйца и положить на них колбасу.

В третьем бутерброде помидор перевернуть и разбить туда целое яйцо, чтобы получилась глазунья.

Если бутерброд снизу протекает, дайте яйцу немного свернуться, после чего ложкой положите его вовнутрь.  Посолите, посыпьте зеленью и накройте крышкой, чтобы белок полностью прожарился. Бутерброды готовы.

Приятного аппетита!