Картофель, запеченный до хрустящей корочки

Вам понадобятся:

1-1,5 кг картофеля;

растительное масло;

соль, перец, сушеная зелень;

30-50г сливочного масла.

Приготовление:

Картофель помыть, почистить.

Порезать вдоль на четвертинки. На противень налить немного растительного масла и выложить картофель.

Картофель посолить, поперчить, посыпать приправами и перемешать так, чтобы он был покрыт растительным маслом.

Равномерно распределить картофель и выложить сверху небольшие кусочки сливочного масла.

Поставить в духовку (180 градусов) примерно на 30-40 мин до образования хрустящей золотистой корочки. После этого духовку выключить и оставить противень еще минут на 10 либо достать и накрыть крышкой, чтобы картофель стал более мягким внутри.

Приятного аппетита!